日曜日、Huong Laiに行ってきました。 ベトナム料理も食べ納めってことで、できるだけ土日のどちらかは ベトナム料理食べに行こう、っていうことで。 ここのお店は日本人がオーナーということもあって とてもサービスがよく清潔感があり、味付けも上品で、 …

毎日ちゃんと記録すればいいのに、ついついまとめて記録になってしまいます。 土曜日にたまにお世話になっているオーガニックサロンAmi's roomに行ってきた。 ここにたまに通うようになってから、日々のケアについてもいろいろ考えが変わってきて それと同時…

3月ももうすぐ終わりで、日本は出会いやら別れやら いろいろ忙しい時期だろうなあ。 ということで、今日は家具の注文が多かったです。

先週「モヤさまでホーチミンやってるよ〜！」と 友達から連絡があって、youtubeで検索して見てみた。 美味しそうにベトナム料理を食べていて それを見たら急にフォーが食べたくなって、 ロケでも使われていたお店”Pho hoa"へ。 Pho Boで有名なこのお店。 久…

「ホーチミンの最後の晩餐一緒にどう？」 という光栄なお誘いをいただいて、 ”QUAN Bui"へ。 ホーチミンの料理教室overland clubで知り合ったまちこちゃん。 通っていた時には、同じクラスを受けたあとに数名でお茶したり、 ベトナム料理食べに行ったりして…

3月20日、ようやく撮影が始まった。 Web shopをリニューアルしたい、ということで 働き始めた翌月にはスタジオができて、撮影始めると言われていたのだけど 延びに延びて、3月。 私の帰国も決まって、それまでにどうにか終わらせねばと思ってくれたようで、 …

ホーチミンに数あるお洒落カフェの中で、味も雰囲気も群を抜いているのが "LUSINE" http://lusinespace.com L'usine - La Cafeteria De L'usine オーナーが欧米人なだけあって、まねごとじゃないかんじがある。 （上手く表現できないけど、〜風とかじゃなく…

（先日の土曜日の出来事） 朝から近くのスーパーに買い物に行くと、新鮮なお肉が売っている。 こちらで売っているお肉は基本的に骨付きか塊。 骨付きは調理しにくいけど、出汁がでるので煮込み料理にはもってこいなので よく購入します。 冷蔵庫にあるスパイ…

ほぼ一年ぶりに近いぐらいの更新です。 一度地下ケーブルが切れてうまくアクセスできなくなり それから体調を崩したりいろいろあって更新する気分じゃなくなり そのまま働き始めて、家でパソコンをいじらなくなり・・・ 今に至ります。 日本に帰る飛行機のチ…