私が通っているベトナム料理教室 Overland clubには 何人かの先生がいて、 教えてもらうメニュウによって先生が変わる。 どの先生も丁寧で優しいんだけど そのなかでもとびきりキュートなムイ先生。 料理の手際もすごくいい。 日本のレストランで働いていた…

ホーチミンに来てからフォーを食べたのはほんの数回。 回数で言うと二桁に満たないと思う。 日本で「ベトナム」という言葉を口にすると 誰もが一番最初に「フォー」というのに。 口にする回数が少ない理由は 他にも美味しいものがたくさんあるから フォーは…