豆腐をパックのまま蒸し器で蒸すという 衝撃の調理方法から始まった今回のメニュウ。 「プラスチックは大丈夫なの？」 （こっちのサランラップは熱で溶けるので） と聞いたら「大丈夫！」とのこと。 「パックから出して蒸すとお豆腐のうまみが消えちゃうから…